Fruchtsaft-Drucktank
Direkt vom Hersteller
Drucktank aus rostfreien Chromnickelstahl V2A, Kaeserei-Qualitaet, ermöglicht
Süssmost das ganze Jahr ohne Pasteurisation.
Die durch leichte Gärung entstandene Kohlensäure macht den Most spritzig, sehr bekömmlich und aromatisch.
Ausrüstung:
1 Druckmanometer 0-12 bar
1 Ueberdruckventil 10,5 bar
1 Kugelhahnen (unten)
1 Schraubschlüssel
NEU:
massiver Käsereidrehverschluss
Einfüllöffnung Ø 125 mm
O-Ring Dichtung
Preise:
ab Werkstatt:
150 lt. auf Anfrage
120 lt. auf Anfrage
90 lt. auf Anfrage
Gebrauchsanweisung:
Getränk (Obst- oder Traubenmost) geklärt (ohne Fruchtteile) bis zum Verschlusskragen einfüllen.
O-Ring Dichtung mit Melkfett einreiben und sorgfältig in Nute einlegen. Verschlussdeckel aufschrauben und mit dem Schlüssel fest anziehen.
Nach einigen Tagen steigt der Druck auf ca. 4 - 11 bar. Zeigt das Druckmanometer über 10 bar an, muss etwas Saft über den Auslaufhahn entnommen werden. Bei Getränkeentnahme Auslaufhahnen langsam öffnen (Schaumbildung).
Nach Gebrauch unbedingt mit heissem Wasser und Spezial-Reiniger ausbrühen.
Lagerung:
An kühler Lage.